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AOC : Saint-Emilion Grand Cru.
Terroir : argilo Calcaire
Superficie : 10 Ha (8 Ha
en production)..
Encépagement : merlot
Noir (80%) et Cabernet Franc (20%)..
Age moyen des vignes : 65
ans (rajeunissement à venir après replantation d'une parcelle de 2ha.
Densité de plantation: 5
500 ceps/Ha - inter-rang 1,50m.
Rendement : AOC (un peu
moins de 50 Hl/Ha)..
Récolte : mécanique |
